Hélianthème est un spécialiste de l'art culinaire qui regroupe à la fois les compétences d'un chocolatier, pâtissier, restaurateur et d'un traiteur.

Bureau/atelier
PA N°2 de Courtaboeuf
5, avenue de Laponie
91967 Les Ulis Cedex
Tél. : 01 60 92 52 40
Fax : 01 69 86 02 34
Ouvert de 9H à 18H
du lundi au samedi (17H)
Septembre 2010

Prix TTC

Tiramisu : biscuit amande chocolat, aromatisé café, mascarpone

26.00 €

Royal chocolat : biscuit chocolat, mousse chocolat, praliné feuilleté, décor velours chocolat

  29.00 €

Coup de soleil : dacquoise aux amandes, mousse caramel, poires, chiboust vanille, décor caramélisé 

24.00 €

Charlotte poires/chocolat : biscuit cuiller, mousse au chocolat noir, bavaroise poire

26.00 €

Douceur fruitée : moelleux madeleine, crémeux framboise, mousse passion

26.00 €

Fraisier : génoise, crème mousseline, fruits, décor en pâte d’amande ou meringue italienne

26.00 €

Opéra : biscuit Joconde, ganache au chocolat, crème beurre café, décor glaçage opéra

29.00 €

Reflet : fromage blanc, palet fruits rouges, biscuit aux éclats de fruits secs

26.00 €

Le Normandy : biscuit amande, pommes caramélisées ; vanille, cannelle, mousse caramel

26,00 €

Esteban : 100 %  chocolat,

29,00 €

Gateau rectangulaire : de même choix : à partir de 15 personnes la part 2.80 €
au-delà de 60 2.60 €
Tiramisu
Reflet
L'écureuil
Trésor des Aztèques
  Prix TTC

Tarte Bourdaloue (amandes/poires), pommes, abricots, banane/chocolat...

12.90 €

Tarte aux fruits rouges (d’avril à septembre)

18.00 €

    Prix TTC

Socle de présentation rond à étage, décor à thème

par personne

+ 1.30 €

Socle de présentation rectangulaire (à partir de 15 personnes), décor à thème

par personne

+ 0.90 €

Plaque nougatine pour entremet avec inscription (texte à préciser lors de la commande)

  4.50 €

Bougie anniversaire et bobèche : bleu, blanc, rose

l’unité 0.30 €

Fontaine de lumière (60 secondes) : à l’unité : 2.00 €

les 3 5.00 €

Coulis de fruits rouges ou crème anglaise

les 250 gr 3.20 €
    Prix TTC

Forme classique : corne d’abondance, panier, coquille. Parfum au choix sur socle décoré, décor nougatine

le chou

+ 1.30 €

Forme prestige : fleurs et hymen en sucre sur socle décor à thème, dragées

le chou

+ 0.90 €

Prix TTC
Petits fours : Crème brulée vanille au caramel salé, moelleux pistache, roulés de crêpe chocolat aux pommes, choux chocolat, savarins fruités, macarons aux fruits, choux pralinés, tartelettes citron meringuées, tartelettes aux fruits, cassolettes chocolatées...

Plateau de 30
plateau de 56

29.00 €
52.00 €


Plateau "carrement" gourmand
(gâteaux taille lunch 4 x 4 sur assiette jetable)

Plateau de 24

35.00 €