Cocktail Déjeunatoire Barbecue chic

Dès 10 pers.

Hors saison.

Demande de devis

Minimum de commande : 10

Profitez des beaux jours du printemps pour organiser un moment fort dans votre entreprise autour d'un cocktail barbecue. Des portions à déguster sans couteau ni fourchette sont au menu. Vous favoriserez les discussions et les rencontres pendant ce moment convivial.

Composition

Apéritif

  • Salade de riz Niçoise
  • Salade coleslaw moutarde à l’ancienne
  • Taboulé aux cinq céréales et aux agrumes.

Entrées

  • Eventail de melon au jambon Serrano
  • Plateau de charcuterie fines (Coppa, rosette, jambon de pays, chorizo, andouillette)

Viandes

  • Travers de porc caramélisé au miel et aux épices
  • Assortiment de merguez (Bœuf et mouton) et chipolatas aux herbes
  • Brochettes de bœuf à la provençale
  • Brochettes de gambas marinées en persillade

Accompagnement

  • Pommes des champs et crème légère aux fines herbes

Fromage

  • Roue de Brie (Demie baguette incluse)

Dessert

  • Buffet de pâtisserie (2 pièces / pers.)
  • Salade de fruits frais

Matériel inclus

  • Cuillère cocktail
  • Fourchette cocktail
  • Petite assiette carrée biodégradable
  • Serviette cocktail prune

Organisation

Lisez notre article Barbecue entreprise: ce qu'il faut savoir pour votre organisation.

Options

Vous avez la possibilité de retirer votre prestation ou de vous la faire livrer en Essonne & IdF.

  • Maître d'hôtel: Vous pouvez également demander l'assistance d'un maître d'hôtel pendant la durée de votre événement
  • Mise en place: Le maître d'hôtel s'occupe également de la mise en place de cette prestation.
  • Plancha: Nous consulter pour connaitre les conditions.
  • Boissons: Faites votre choix parmi notre sélection.

Allergènes

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales,

Crustacés et produits à base de crustacés,

Œufs et produits à base d’œufs,

Poissons et produits à base de poissons,

Arachides et produits à base d’arachide,

Lait et produits à base de lait, y compris de lactose,

Fruits à coques, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de Pécan, noix du Brésil, pistache, noix de macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits,

Céleri et produits à base de céleri,

Moutarde et produits à base de moutarde,

Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre, exprimés en SO2.

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